•  日本酒ソムリエのいるジビエ・自然食レストラン 『ごしま』へようこそ❗❗

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  • 『牛を軽くこえる』とお客様絶賛❗ 上品なうまみと香りの絶品エゾシカ肉料理ですてきな時間を❗

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  • 『〆のごしま式エゾシカ肉ダシらーめん』❗ これぞ〆❗

    『〆のごしま式エゾシカ肉ダシらーめん』❗ これぞ〆❗

  • ごしまは砂糖のたぐい一切不使用❗ 砂糖での免疫力低下がありません❗

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  • レアなお酒で至福のひととき❗ 唎酒師のおすすめする地酒各種をお楽しみください❗❗

    レアなお酒で至福のひととき❗ 唎酒師のおすすめする地酒各種をお楽しみください❗❗

  • 砂糖や化学調味料不使用・オーガニックお野菜…  おいしく楽しく食べて飲んで、健康な日々を❗

    砂糖や化学調味料不使用・オーガニックお野菜… おいしく楽しく食べて飲んで、健康な日々を❗

  • 福生駅東口徒歩3分  絶品エゾシカ肉料理と地酒のスローフード店『玄米ごはんとお酒  ごしま』  あなたのお越しをお待ちしております❗❗

    福生駅東口徒歩3分 絶品エゾシカ肉料理と地酒のスローフード店『玄米ごはんとお酒 ごしま』 あなたのお越しをお待ちしております❗❗

  • テーブル席、カウンター席あり。 テーブル席は くっつけることができます❗

    テーブル席、カウンター席あり。 テーブル席は くっつけることができます❗

Welcome

<天然旨みあふれる絶品エゾシカ肉料理>と、

<唎酒師(ききさけし)が選ぶ日本酒・クラフトビール・ジョージアワイン>

おいしく楽しい時間を過ごしませんか!

 

 

 

生産者さんがすばらしい処理をしてくださった、

 

“旨みあふれ クセやくさみのない天然エゾシカ肉”

 

絶品に仕上げる

 

エゾシカ

〆のごしま式エゾシカ肉ダシらーめん

《エゾシカ熟成肉ステーキ

エゾシカタン焼き

 

 

 

唎酒師のおすすめする、全国各地から選んだ《至福日本酒》

 

 

 

食事でも飲みでも

あなたに満足感にひたっていただきます!

 

 

 

上質がお似合いのあなた!

 

ぜひごしまにお越しください!

 

 

 

一切砂糖のたぐい不使用

化学調味料不使用

天然のエゾシカ肉・イノシシ

オーガニックお野菜

天然海塩

天然醸造しょうゆ・本物みりん・酢

天然ダシ

 

 

からだ想いお料理

すばらしい食材生産者さんとつながりながら、

 

楽しくおいしく食べて飲んで

充実した健康日々

 

 

 

オーナーシェフ

    五島 英明

 

唎酒師(ききさけし)

オーガニック料理インストラクター

オーガニック健康カウンセラー

食品添加物エキスパート

    五島 もえ