『軽く牛を超える』
『牛肉よりずっとおいしい❗』
と
お客様に絶賛いただいている
ごしまのエゾシカ肉料理をおたのしみください❗❗
丁寧な処理でクセやくさみなし❗
滋味あふれるジビエ肉料理を、
駆除でいただいた大切な命に感謝して
ご提供いたします❗❗
高タンパク・高鉄分・低脂肪のエゾシカ肉は、
女性にも男性にもおすすめ❗
超希少部位❗
都内でもほぼ食べられない！？
エゾシカのタン焼き
ごしまの激レア人気メニュー❗
上質がお似合いのあなたに心からオススメいたします❗
『軽く牛を超え、滋味あふれるお味はクセに』とご感想をいただいている
ごしまの《オンリーワン》のエゾシカ丼
“肉丼のおいしさ ここに極まる❗”
エゾシカ肉のギュッとつまったうまみ❗
本物のみりんの心地よい甘み❗
☆作りおきではなく、ご注文いただいてから煮てご提供いたします❗☆
食べて飲んだら 天然のお肉のうまみ タップリ❗
全粒粉入り 地粉の
《〆のごしま式 エゾシカ肉ダシ塩らーめん ニンニク入り》
食べて飲んだら《〆に》この逸品❗
あなたのお口の中で エゾシカ肉のうまさ が満ちあふれる
“ごしま料理”のオンリーワン・らーめん をどうぞ❗
☆作りおきではなく、ご注文いただいてからスープをとるので、
飲み終わる前 お早めにご注文ください❗☆
エゾシカ肉のうまみと香りの
《全粒粉入り 平打ち つけめん》
みんな大好き つけめん を、
エゾシカ肉の旨みと脂の香りをまとわせ
オンリーワンの味わいで！
エゾシカ肉・オーガニック野菜の入ったあたたかいつけ汁に、
冷たいめんをつけて❗
ツルツルっとお楽しみください❗
一人前からご注文可能❗
自然なうまみ あふれる
《エゾシカ肉と安心野菜の鍋》
昼も夜もごしまの看板メニュー❗
エゾシカ肉とオーガニック野菜の
滋味あふれる極上のお鍋で
あなたの心も体もパワーアップ❗
リピート率90％超えの常連さんも❗
自然なうまさの
《エゾシカ肉と安心野菜のやまぶき玉子とじ》
エゾシカ肉とオーガニック野菜、
さらにこだわりの美味安心玉子“やまぶき”と
ごしまのおダシ…
あなたもやみつきになる絶妙なおいしさのハーモニー❗
あなたもびっくり❗
このやわらかさ❗
おどろきの声 あがる
《エゾシカのハツ プルプル焼き》
『えっ、こんなにやわらかいの～❗❓』
みんなの驚きを あなたも実感してください❗
あなたもクセになりますよ❗
『やわらか～い❗』
『おいし～い❗』
感動の言葉 続々の
エゾシカの《やわらか からあげ》
みんな大好き からあげを、
あなたの想像をはるかに上回るクオリティで❗
『牛肉はくさくて食べれないけど、
ここのエゾシカからあげ おいし～♪』
(20代女子 C様・談)
お野菜もしっかり食べたいあなたに❗
《エゾシカ肉と安心野菜のしょうが炒め》
旨さと栄養たっぷりのエゾシカ肉とオーガニック野菜のパワー！
ヘルシー感がいっぱい❗
肉のうまさの最高峰❗
《エゾシカ熟成肉ステーキ》
【熟成させなくても至福のおいしさのエゾシカ肉を、
poro waccaさんの絶妙な熟成技術で
《究極の美味》に❗】
お誕生日に召し上がる方 多数！
あなたもいかがですか♪
サラダでもお肉が食べたい❗
エゾシカ肉の《くんせい》も
《フレッシュチーズ》も
有機豆乳マヨ も
“徹底して自家製”の《サラダ》
ごしまでは当然、自分でお肉を塩漬け・くんせいします❗
徹底的に自家製で “ごしまらしさ”満載❗
くんせいとフレッシュチーズのベストマッチをおたのしみください！
からだを想って、まずはサラダから❗
エゾシカのロース生姜焼き
ロースガーリック焼き
レバー焼き
…
店内はり紙をごらんください❗
『イノシシ肉はブタ肉よりくさくて食べにくい…』
そんな あなたのイメージ、
今まで召し上がったお客様方と同様、
ごしまが変えてさしあげます❗
ぜひ お試しください❗
投薬など 人手の加わったことによるリスクのない、
ていねいな処理の滋味あふれるイノシシ肉料理を、
駆除でいただいた大切ないのちに感謝して
ご提供いたします❗
一人前からご注文可能！
やわらかイノシシ肉と安心野菜の鍋
やわらかイノシシ肉と安心野菜のやまぶき玉子とじ
やわらかイノシシ肉の 全粒粉入り 平打ちつけめん
ごしま会会員様は
〆のごしま式イノシシ肉ダシらーめん
(塩味・醤油味)
ご注文いただけます！
ハイパーごしま会会員様は
やわらかイノシシ丼
しょうが味
ニンニクしょうが重ね味
そうおっしゃるお客様が
『ここのはもたれない❗』
『罪悪感がいらない❗』
とリピートしてくださる
ごしまの揚げ物料理！
揚げ物は食べたいけれど、からだにキツい…
そんな方にこそおすすめ！
お食事に❗ おつまみに❗
あなたも心置きなく おたのしみください❗
☆揚げ油はシリコンなど消泡剤が入っていない国産の米油です☆
☆フライはマーガリン・ショートニング・砂糖などが入っていない地粉のパン粉をつかいます☆
あなたの想像をはるかに上回るクオリティで！
(20代女子C様・談)
エゾシカ肉のカリカリ《ひとくちフライ》
感動の声をいただき続けている、
その訳は…
…ごしまで器に入れてお出しするお野菜たちは、
調味料・香辛料になっているものを除き
《全て》、
ごしまが
《直接》
お世話になっている生産者さんの、
《農薬や化学肥料をつかっていない》ものだから❗
瑞穂のMilme・菊池樹里さん、
青梅のヤナガワファーム・柳川貴嗣さん、
相模原のロコス・ファーム・田中英之さん
顔の見える生産者さんのお野菜たちをあなたに❗❗
『えっ、チーズまで手作りなの！』
《自家製フレッシュチーズと安心野菜のサラダ》
ファン続出の自家製フレッシュチーズと
オーガニック野菜の夢の共演❗
あなたの体のために
まずはサラダからどうぞ❗
有機豆乳マヨも
わざわざ丹波から取り寄せる
安心たまご“やまぶき”
を ごしまがつかうのは、
あなたに『おいしさ』と『健康』を味わってほしいから❗
『非遺伝子組み換え』
『ポストハーベスト農薬なし』
の生きた丸粒トウモロコシを
ひきわり与えた親どりの産んだ玉子です❗
石油合成タンパク質や抗生物質のリスクのない
安心玉子で
あなたも幸せ気分に❗
美味やまぶき玉子の“ダシ香る”オムレツを
ふんわりのせた
《ダシオムライス》
お食事に❗ 〆に❗
やまぶき玉子の《めだま焼き》
美味やまぶき玉子かけ玄米ごはん
おみそ汁つき
玄米ごはん・おみそ汁・生やまぶき玉子のセットです❗
他のメニューと組みあわせてお食事に❗
あるいは 飲みの〆として❗
