丁寧な処理でクセやくさみなし❗
滋味あふれるスペシャルなジビエ肉料理を、
駆除でいただいた大切な命に感謝してご提供いたします❗❗
高タンパク・高鉄分・低脂肪のエゾシカ肉は 女性にも男性にもおすすめ🎶
やまぶき生玉子追加で 1510
お食事の方におすすめのセット(+ミニサラダ・ミニぬかづけ・おみそ汁) 1820
☆ごしま会会員様は セットにやまぶき生玉子1つ無料サービス🎶☆
“肉丼のおいしさ ここに極まる❗”
エゾシカ肉のギュッとつまったうまみ🎶
本物のみりんの心地よい甘み🎶
満足度200%❗
お客様から絶賛されている味わいをどうぞ❗
☆作りおきではなく、ご注文いただいてから煮てご提供いたします❗☆
ニンニクなし 1590
ごしま会会員様は 1690⇒1590
☆ニンニク風味がスープに加わる『ニンニク入り』が断然おすすめ🎶☆
食べて飲んだら《〆に》この逸品❗
あなたのお口の中で エゾシカ肉のうまさが満ちあふれる
“ごしま料理”のオンリーワン・らーめんをどうぞ🎶
☆作りおきではなく、ご注文いただいてからスープをとるので、飲み終わる前 お早めにご注文ください❗☆
みんな大好きつけめんを、エゾシカ肉の旨みと脂の香りをまとわせ オンリーワンの味わいで❗
エゾシカ肉・オーガニック野菜の入ったあたたかいつけ汁に、冷たいめんをつけて、
ツルツルっとお楽しみください🎶
☆カレー風味にもできます❗☆
雑炊つき 1450
“人気メニュー復活❗”おすすめのやまぶき玉子とじ鍋 1250
昼も夜もごしまの看板メニュー❗
エゾシカ肉とオーガニック野菜の滋味あふれる極上のお鍋で あなたの心も体もパワーアップ🎶
☆同じお値段で+カレー風味にもできます❗☆
エゾシカ肉とオーガニック野菜、
さらにこだわりの美味安心玉子“やまぶき”と ごしまのおダシ…
あなたもやみつきになる絶妙なおいしさのハーモニー🎶
『えっ、こんなにやわらかいの～❗❓』
みんなの驚きを あなたも実感してください🎶
あなたもクセになりますよ❗
(半量おつまみ)
1150 (フル)
みんな大好き からあげを、あなたの想像をはるかに上回るクオリティで❗
『牛肉ほくさくて食べれないけど、ここのエゾシカからあげ おいし～🎶』
(20代女子・談)
旨さと栄養たっぷりのエゾシカ肉とオーガニック野菜のパワーで
あなたの心も体もおいしくリフレッシュ🎶
ごしま会会員様は 4480⇒3980
熟成させなくても至福のおいしさのエゾシカ肉を、
poro waccaさんの絶妙な熟成技術で《究極の美味》に❗
お誕生日に召し上がる方 多数❗
あなたもいかがですか❗
加工肉って、ほとんどが変なものいっぱい入っていますよね…
ごしまでは当然、自分で塩漬け・くんせいします❗
徹底的に自家製で “ごしまらしさ”爆発❗
くんせいとフレッシュチーズのベストマッチをおたのしみください🎶
からだを想って、まずはサラダから❗❗
イノシシ肉はブタ肉よりくさくて食べにくい…
そんなあなたのイメージ、今まで召し上がったお客様方と同様、
ごしまが変えてさしあげます❗
ぜひお試しください❗
なぜごしまのイノシシ肉料理は ブタ肉よりずっと上品でくさみがないの…❓
…それは、生きたまま搬入しすべての処理を行うことにこだわる処理施設から直接取り寄せる“最高峰”のイノシシ肉をつかい、絶妙な料理にするから🎶
投薬など人手の加わったことによるリスクのない、ていねいな処理の滋味あふれるイノシシ肉料理を、
駆除でいただいた大切な命に感謝して
ご提供いたします❗
雑炊つき 2250
“人気メニュー復活❗”おすすめのやまぶき玉子とじ鍋 2050
☆+カレー風味にもできます❗☆
ごしま会会員様は 1950⇒1890
あなたにも味わって欲しい この感動体験❗
『牛肉よりずっとおいしい❗』とお客様から評されるごしまのエゾシカ肉🎶
『清らか』とお客様の声があがるごしまのイノシシ肉🎶
毎日のように『お野菜おいしい❗ 』と感嘆の声をいただくごしまのお野菜🎶
そんな食材を絶品のコース料理にして、
あなたが大切な方々と過ごすにふさわしい時間を演出します❗
☆ご予約・人数変更・キャンセルは3日前までにお願いいたします❗
042-530-5079 玄米ごはんとお酒 ごしままでお電話ください❗
☆先約なき限り、昼の部は5名様、夜の部は10名様から貸しきりにいたします❗
☆ご予約10名様以上で、幹事様(1名様)のコース料理代の半分を幹事様にお返しいたします❗
①昆布煮とこだわりの美味安心玉子“やまぶき”の煮たまご
②いろいろ季節のオーガニック野菜たちのぬかづけ
③“インドネシア由来の発酵食品”テンペのせ オーガニック野菜サラダ
④手作りの店ごしまの絶品自家製フレッシュチーズ
⑤エゾシカ肉と安心野菜の自然なうまみあふれる鍋
⑥満足度200%！ “やまぶき”玉子と安心玄米をつかう雑炊
⑦デザートに！ プリンみたいな自家製オーガニック野菜入りとうふ
☆お鍋と雑炊はカレー風味にもできます❗
④魚の自家くんせい 絶品自家製フレッシュチーズをのせて
⑤表面カリカリッ！ 中はなめらか！ 自家揚げの厚揚げとうふ
⑥エゾシカ肉と安心野菜の自然なうまみあふれる鍋
⑦満足度200%！ “やまぶき”玉子と安心玄米をつかう雑炊
⑧デザートに！ プリンみたいな自家製オーガニック野菜入りとうふ
☆お鍋と雑炊は+カレー風味にもできます❗
③ごしまの人気No.1！ エゾシカのタタキ 自家製ポン酢しょうゆ 添え
④のせるエゾシカ肉のくんせいもフレッシュチーズも有機豆乳マヨも“徹底して自家製”のサラダ
⑤『やわらか～い♪』『おいし～い♪』エゾシカのやわらかからあげ
☆エゾシカ鍋 《一番人気❗ コース》の“メインの鍋”が
上品で脂身プルプルすっきり“ごしまのイノシシ鍋”に変わります❗☆
⑥ ブタ肉より上品！ 脂身すっきりプルプル！ イノシシ肉と安心野菜の鍋
揚げ物は食べたいけれど、からだにキツい…
そんな方にこそおすすめ❗
お食事❗ おつまみに❗
あなたも心置きなくおたのしみください🎶
☆揚げ油はシリコンなど消泡剤が入っていない国産の米油です☆
☆フライはマーガリン・ショートニング・砂糖などが入っていない地粉のパン粉をつかいます☆
自家製の玄米しょうゆこうじと自家製をつけておたのしみください🎶
裏メニューだったのに、お客様から毎回ご注文いただいてレギュラーにしたごしまの揚げ出しどうふ❗
心身ともにあたたまってください🎶
オーガニック野菜を3倍おいしくする
カリカリ衣の心地よい食感🎶
おたのしみください❗
…ごしまで器に入れてお出しするお野菜たちは、
調味料・香辛料になっているものを除き《全て》
ごしまが《直接》お世話になっている
《農薬や化学肥料をつかわない生産者さん》のものだから❗
瑞穂のMilme・菊池樹里さん、てくてく農園・井上祐輔さん、ろうそく屋ファーム・野元裕樹さん
相模原のロコス・ファーム・田中英之さん、シンプル・ベジ・久保正英さん、はたけとなかよし・仲吉京子さん
…
顔の見える生産者さんのお野菜たちをあなたに❗❗
ファン続出の自家製フレッシュチーズとオーガニック野菜の夢の共演🎶
あなたの体のために まずはサラダからどうぞ❗
からだのためにまずはお野菜❗
発酵食品で免疫力を🎶
あなたの体のために まずはお野菜を❗
