玄米ごはんとお酒 ごしま
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島根 おおち山くじら(天然イノシシ)料理
駆除でいただいた大切な命に感謝して、いわゆるジビエ食材の、天然のイノシシ肉料理をお出しします。品種改変や投薬、遺伝子組み換え飼料など、人の手の加わったことによるリスクのないお肉料理です。
丁寧な処理で臭みなどありません！
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2019.06.27 Thursday
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