☆味噌の日☆

　　

 

　

2026.3. 25 (水)　　

　

 

　

春の雨が、店前線路沿いの植物をしっとり潤している、福生の午後です｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡　

　

　

　　

毎月30日は味噌の日だそうです(/ω・＼)ﾁﾗｯ

　

　

　

そんなわけで、今年に入ってから、ひっそりと味噌の日メニューをご用意していました←店内の壁の片すみに張り出してあります(/ω・＼)ﾁﾗｯ(/ω・＼)ﾁﾗｯ　

　

　　

　

30日がない2月は月末あるいは翌日

定休日の木曜日の時は翌日

…のご提供です(๑•̀ㅂ•́)و✧

　

　

　

今月は30日(月)に、味噌の日メニューか登場します♪　

　

　

　

エゾシカ&イノシシと、自家製もえ味噌のコラボをお楽しみになりませんか(*^-^*)？　

　

　

　

今日は、味噌の日メニュー6つのうち、2つのメニューを公開してしまうまくんです_φ(･_･

　

　

　

※脂身スッキリぷるぷるイノシシ肉と安心野菜の美味やまぶき玉子味噌とじ

　

　

※天然の旨みあふれるエゾシカ肉と安心野菜の美味やまぶき玉子味噌とじ

　

　

　

砂糖類は一切置いていない、ごしま(,,ﾟДﾟ)！！　

　

　

 

料理の甘みは　

　

　

　

国産有機米100%の原料と、米一升・味醂一升の伝統的な醸造法で造った

　

　

　

《有機三州味醂》　

　

　

　

と、有機栽培の生命力あふれるお野菜から(/ω・＼)ﾁﾗｯ(/ω・＼)ﾁﾗｯ(/ω・＼)ﾁﾗｯ

　

　

　　

味噌の日以外は、天然醸造醤油ベースのお味でのご提供です(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)　

　

　

　　

砂糖類を使わない、自然な甘みに沼る方が続出の美味やまぶき玉子とじ🦌🐗　

ぜひ一度、味わってみませんか(*^-^*)？

 

　

 

明日、木曜日は定休日♪

本日のご予約、ご来店お待ちしております(*^-^*)🍀✨️　

　　　

　　　

　

🍀本日のごしまタイムは🍀

　 　 

　

※夜の部 　

   17:00〜23:30

  ラストオーダー 

  料理 22:30/飲物 23:00

 

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

　　

　

 

🎪3月のイベント🎪　

　

　　　

　

①【3/29(日)♪ごしま会会員様限定♪ニクの日限定メニュー♪】　　

　

　

　

②【3/30(月)♪味噌の日限定メニュー♪】

　

　

 

🎪4月のイベント🎪　 

 

 

 

①【第89回 生産者さんとつながる会〜帝松〜】　

　

　

　

埼玉県小川町の 松岡醸造・松岡奨社長をお招きします。　

 

※日時 4/5(日)

　　 17時半〜19時半

            (開場 17時 )

　　

※会費 6980円(ごしま会会員様 5980円)

　

 

松岡社長の解説のもと、超硬水で造られる数種類の帝松を味わっていただきます☆　

松岡社長が育てた埼玉県の酒米《さけ武蔵》を使ったお酒も登場します！！(予定)

毎回ビックリする裏話が飛び出す松岡社長(,,ﾟДﾟ)！！　

この日もどんなお話が飛び出すのか楽しみですヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

　

　　　

 

米作りや酒造りにも携わっている蔵元を囲んでの会に参加してみませんか(*^-^*)？　

　

　　　

 

　

②【第90回 生産者さんとつながる会〜山猿〜】　

　

　　

 

山口県 永山酒造・永山純一郎社長をお招きします。　

　

※日時 4/25(土) 

            19時〜21時

　　　(開場 18時半)　　

　　　

※会費 6980円(ごしま会会員様 5980円)

　　　

　

 

地元山口県産米で造られる芳醇辛口が得意な山猿を、永山社長の解説のもと、数種類味わっていただきます(๑•̀ㅂ•́)و✧　

酒造りは米づくりからをモットーに地域の農家さんと共に歩み続ける蔵元。

永山社長の地元愛や豊かな人間性にも触れて欲しいと願います(人∀・)　

　　

　

 

蔵元を囲んで飲み比べできる貴重なお時間を一緒に過ごしませんか(*^-^*)？　

　　　

　

 

イベントのご予約、お問合せは直接ごしまへご連絡くださいますよう、よろしくお願いします(*^-^*)🍀✨️

　

　

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀　 　

　　　　

　　

　

🍶ごしまの日本酒スタンプラリー🍶

　　　　

 

【地元のお米がお酒になるスタンプラリー】始まっています！！

 

　

指定のお酒を1合ずつ6種類飲むとコンプリート🎉

 　

 

　

コンプリート特典その1

《サイコロチャレンジ🎲》

3個ふってゾロ目→1合プレゼント🎁✨

2個ふってゾロ目→半合プレゼント🎁✨

　　　

 

コンプリート特典その２

《ヒミツのお酒をご注文できます🍶✨》←ご注文しなくてもOKです(^^)

　　　

　 　

　

お客様のご厚意で、店主ひで、エントリー中♡女将もえたんコンプリートできました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ　　

いつもありがとうございます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

　

　　

 

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀　 　

　　　

　

　

女将もえたんのつぶやきでした💬

　

　

☆世間様は三連休☆

　　

 

　

2026.3. 22 (日)　　

　

 

　　　

店内よりも外のほうが温かい、福生の午後です｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡　

 

　　　

 

昨日、一昨日は連休効果(？)で、エゾシカ肉ステーキと日本酒、クラフトビール、ジョージアワインが乱れ飛んでおりました(,,ﾟДﾟ)！！　

　

　

　

なんてありがたいことでしょう(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

　

　

　

希少部位、エゾシカのハツは完売御礼！！次回入荷をお待ちくださいね(人∀・)

　

　

　

そして、もう一つありがたいことが(/ω・＼)ﾁﾗｯ　

　

　

　

ごしまの日本酒スタンプラリー【地元のお米がお酒になる】お客様のご厚意で、女将もえたんコンプリートできました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ　

　

　

　

振舞ってくださいました

M様、N様　

どうもありがとうございますヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

 

 

 　

今日は三連休最終日♪

新しい1週間を始める前に、ジビエと作り手の顔が見える日本酒と、生命力あふれるお野菜で、元気をチャージしませんか(・∀・)？　　

　　

　

 

ご予約、ご来店お待ちしております(*^-^*)🍀✨️　

　　　

　　　

　

🍀本日のごしまタイムは🍀

　 　 

　

※昼の部　

   12:00〜15:00　　　　　　　

   最終入店 14:00　 

  　　

※夜の部 　

   17:00〜23:30

  ラストオーダー 

  料理 22:30/飲物 23:00

 

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

　　

　

 

🎪3月のイベント🎪　

　

　　　

　

①【3/29(日)♪ごしま会会員様限定♪ニクの日限定メニュー♪】　　

　

　

　

②【3/30(月)♪味噌の日限定メニュー♪】

　

　

 

🎪4月のイベント🎪　 

 

 

 

①【第89回 生産者さんとつながる会〜帝松〜】　

　

　

　

埼玉県小川町の 松岡醸造・松岡奨社長をお招きします。　

 

※日時 4/5(日)

　　 17時半〜19時半

            (開場 17時 )

　　

※会費 6980円(ごしま会会員様 5980円)

　

 

松岡社長の解説のもと、超硬水で造られる数種類の帝松を味わっていただきます☆　

松岡社長が育てた埼玉県の酒米《さけ武蔵》を使ったお酒も登場します！！(予定)

毎回ビックリする裏話が飛び出す松岡社長(,,ﾟДﾟ)！！　

この日もどんなお話が飛び出すのか楽しみですヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

　

　　　

 

米作りや酒造りにも携わっている蔵元を囲んでの会に参加してみませんか(*^-^*)？　

　

　　　

 

　

②【第90回 生産者さんとつながる会〜山猿〜】　

　

　　

 

山口県 永山酒造・永山純一郎社長をお招きします。　

　

※日時 4/25(土) 

            19時〜21時

　　　(開場 18時半)　　

　　　

※会費 6980円(ごしま会会員様 5980円)

　　　

　

 

地元山口県産米で造られる芳醇辛口が得意な山猿を、永山社長の解説のもと、数種類味わっていただきます(๑•̀ㅂ•́)و✧　

酒造りは米づくりからをモットーに地域の農家さんと共に歩み続ける蔵元。

永山社長の地元愛や豊かな人間性にも触れて欲しいと願います(人∀・)　

　　

　

 

蔵元を囲んで飲み比べできる貴重なお時間を一緒に過ごしませんか(*^-^*)？　

　　　

　

 

イベントのご予約、お問合せは直接ごしまへご連絡くださいますよう、よろしくお願いします(*^-^*)🍀✨️

　

　

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀　 　

　　　　

　　

　

🍶ごしまの日本酒スタンプラリー🍶

　　　　

 

【地元のお米がお酒になるスタンプラリー】始まっています！！

 

　

指定のお酒を1合ずつ6種類飲むとコンプリート🎉

 　

 

　

コンプリート特典その1

《サイコロチャレンジ🎲》

3個ふってゾロ目→1合プレゼント🎁✨

2個ふってゾロ目→半合プレゼント🎁✨

　　　

 

コンプリート特典その２

《ヒミツのお酒をご注文できます🍶✨》←ご注文しなくてもOKです(^^)

　　　

　 　

　

お客様のご厚意で、店主ひで、女将もえたんもエントリー中♡　　

いつもありがとうございます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

　

　　

 

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀　 　

　　　

　

　

女将もえたんのつぶやきでした💬

　

　

 

☆花冷えの季節☆

　　

 

　

2026.3. 20 (金)　　

　

 

　　　

雨が時々落ちてくる、ひんやりとした福生の午後です｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡　

桜のつぼみがかたくなってしまいそうですね(/ω・＼)ﾁﾗｯ　

　

　　　

 

今日は、こんな花冷えの日に

おすすめのメニューをご紹介します_φ(･_･　

　

　

　

①天然のお肉の濃厚なうまみがお口いっぱいにあふれる

【エゾシカ肉と安心野菜の美味やまぶき玉子とじ鍋】　

お一人様用の小鍋でご用意します🍲

3名様以上のご注文は大鍋でご用意します🦌🍲🔥　 

 

単品の他、雑炊付きや定食もおすすめです！！

　

玉子が苦手な方は玉子無しでもご注文いただけますので、お申し付けくださいね(*^-^*)

　

　　

　

②超！希少部位！！そして超！限定品！！

【エゾシカのタン焼き】

　

定食もおすすめです(サラダ・自家製 漬物・天然醸造味噌汁・石川県産無農薬無化学肥料栽培コシヒカリ玄米ごはん付き)

 

　

　

③え！？チーズまで手づくり！リピート率高くファン続出のお口の中でとろける

【自家製 フレッシュチーズ】　

　

選べるお味は3種類♡

暑い季節はお休みしてしまう、自家製 フレッシュチーズΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

味わうのは今がチャンスです(๑•̀ㅂ•́)و✧

　

　

　

あなたも、ジビエと作り手の顔が見える日本酒と、生命力あふれるお野菜で、元気をチャージしませんか(・∀・)？　　

　　

　

 

本日のご予約、ご来店お待ちしております(*^-^*)🍀✨️　

　　　

　　　

　

🍀本日のごしまタイムは🍀

　 　 

　

※夜の部 　

   17:00〜23:30

  ラストオーダー 

  料理 22:30/飲物 23:00

 

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

　　

　

 

🎪3月のイベント🎪　

　

　　　

　

①【3/29(日)♪ごしま会会員様限定♪ニクの日限定メニュー♪】　　

　

　

　

②【3/30(月)♪味噌の日限定メニュー♪】

　

　

 

🎪4月のイベント🎪　 

 

 

 

①【第89回 生産者さんとつながる会〜帝松〜】　

　

　

　

埼玉県小川町の 松岡醸造・松岡奨社長をお招きします。　

 

※日時 4/5(日)

　　 17時半〜19時半

            (開場 17時 )

　　

※会費 6980円(ごしま会会員様 5980円)

　

 

松岡社長の解説のもと、超硬水で造られる数種類の帝松を味わっていただきます☆　

松岡社長が育てた埼玉県の酒米《さけ武蔵》を使ったお酒も登場します！！(予定)

毎回ビックリする裏話が飛び出す松岡社長(,,ﾟДﾟ)！！　

この日もどんなお話が飛び出すのか楽しみですヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

　

　　　

 

米作りや酒造りにも携わっている蔵元を囲んでの会に参加してみませんか(*^-^*)？　

　

　　　

 

　

②【第90回 生産者さんとつながる会〜山猿〜】　

　

　　

 

山口県 永山酒造・永山純一郎社長をお招きします。　

　

※日時 4/25(土) 

            19時〜21時

　　　(開場 18時半)　　

　　　

※会費 6980円(ごしま会会員様 5980円)

　　　

　

 

地元山口県産米で造られる芳醇辛口が得意な山猿を、永山社長の解説のもと、数種類味わっていただきます(๑•̀ㅂ•́)و✧　

酒造りは米づくりからをモットーに地域の農家さんと共に歩み続ける蔵元。

永山社長の地元愛や豊かな人間性にも触れて欲しいと願います(人∀・)　

　　

　

 

蔵元を囲んで飲み比べできる貴重なお時間を一緒に過ごしませんか(*^-^*)？　

　　　

　

 

イベントのご予約、お問合せは直接ごしまへご連絡くださいますよう、よろしくお願いします(*^-^*)🍀✨️

　

　

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀　 　

　　　　

　　

　

🍶ごしまの日本酒スタンプラリー🍶

　　　　

 

【地元のお米がお酒になるスタンプラリー】始まっています！！

 

　

指定のお酒を1合ずつ6種類飲むとコンプリート🎉

 　

 

　

コンプリート特典その1

《サイコロチャレンジ🎲》

3個ふってゾロ目→1合プレゼント🎁✨

2個ふってゾロ目→半合プレゼント🎁✨

　　　

 

コンプリート特典その２

《ヒミツのお酒をご注文できます🍶✨》←ご注文しなくてもOKです(^^)

　　　

　 　

　

お客様のご厚意で、店主ひで、女将もえたんもエントリー中♡　　

いつもありがとうございます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

　

　　

 

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀　 　

　　　

　

　

女将もえたんのつぶやきでした💬

　

　

☆生産者さんとつながる会☆

　　

 

　

2026.3 .17 (月)　　

　

 

　　

日差しに春の温かさを感じる、福生のお昼です｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡　　

 

　　　

 

ごしまでは、価値ある生産者さんと消費者がつながり、

生産者さんが大切にされ、

生産者さんが安心・安定して生活・生産活動にいそしめる社会づくり勉強会として　

 

　

 

酒蔵の方や農家さん、みりん蔵の方やエゾシカ熟成肉処理の方たちをお招きし

　

　

 

『ごしまの社会づくりワークショップ・生産者さんとつながる会』を開催しています_φ(･_･

　　

　　

　

3月はお休みしていました、生産者さんとつながる会ですが、4月は2回開催します(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ♡　　

　

 

 

①【第89回 生産者さんとつながる会〜帝松〜】　

　

　

　

埼玉県小川町の 松岡醸造・松岡奨社長をお招きします。　

 

※日時 4/5(日)

　　   17時半〜19時半

            (開場 17時 )

　　

※会費 6980円(ごしま会会員様 5980円)

　

 

 

松岡社長の解説のもと、超硬水で造られる数種類の帝松を味わっていただきます☆　

松岡社長が育てた埼玉県の酒米《さけ武蔵》を使ったお酒も登場します！！(予定)

毎回ビックリする裏話が飛び出す松岡社長(,,ﾟДﾟ)！！　

この日もどんなお話が飛び出すのか楽しみですヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

　

　　　

 

米作りや酒造りにも携わっている蔵元を囲んでの会に参加してみませんか(*^-^*)？　

　

　　　

 

　

②【第90回 生産者さんとつながる会〜山猿〜】　

　

　　

 

山口県 永山酒造・永山純一郎社長をお招きします。　

　

※日時 4/25(土) 

            19時〜21時

　　　(開場 18時半)　　

　　　

※会費 6980円(ごしま会会員様 5980円)

　　　

　

 

地元山口県産米で造られる芳醇辛口が得意な山猿を、永山社長の解説のもと、数種類味わっていただきます(๑•̀ㅂ•́)و✧　

酒造りは米づくりからをモットーに地域の農家さんと共に歩み続ける蔵元。

永山社長の地元愛や豊かな人間性にも触れて欲しいと願います(人∀・)　

　　

　

 

蔵元を囲んで飲み比べできる貴重なお時間を一緒に過ごしませんか(*^-^*)？　

　　　

　

　

ご予約・お問合せは、ごしまへ直接ご連絡くださいね(*^-^*)🍀✨　

　　　

　

 

⚠ご注意⚠

　

　

※キャンセルについて

 

【当日 全額/前日・前々日 半額】を、いただきます。

　

 

※過去にごしまで生産者様や他のお客様へ、無礼、迷惑な振舞いをした方、禁止事項をお守りくださらなかった方は参加をお断りしています。

　

　　

※営業・勧誘目的、ビラの配布などは会の趣旨とは異なるのでお断りしています。

　　

 

※飲食物の持ち込み・酔って他人にからむなどの迷惑行為はお断りいたします。

悪質と判断したときは退店していただきます。

　　

 

※うんちく、泥酔が得意な方はご遠慮ください。

　

　　　　

※『酔っているから許される』ことなど何もありません！！

下の世代から軽蔑されない飲み方をしましょう！！

　

　　　

※店内禁煙🚭外にも灰皿はありません。喫煙する方はご自分で用意してください。吸い殻のポイ捨ては厳禁です。　

　　

　　

※本会終了後は通常営業です。二次会にお残りの方は、どなた様もお一人様一品以上のご注文をお願いしております。　

　　

　　

 

あなたも、ジビエと作り手の顔が見える日本酒と、生命力あふれるお野菜で、元気をチャージしませんか(・∀・)？　　

　

　

 

ご予約、ご来店お待ちしております(*^-^*)🍀✨️　

　　　

　　　

　

🍀本日のごしまタイムは🍀

　 　　　　　　　

　

※夜の部

  17:00〜23:30

  ラストオーダー 

  料理 22:30/飲物 23:00

 

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

　　　

 

　

女将もえたんのつぶやきでした💬

　

　

☆明日は数量限定セットの日☆

　　

 

　

2026.3. 16 (月)　　

　

 

　　　

雲が多い、福生のお昼です｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡　

　

　

　

先日、【にごり酒&おりがらみスタンプラリー】をコンプリートしてくださいました

Sにゃん様おめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉　

そして、女将もえたん昨日コンプリートできました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

振舞ってくださいました

M様、Iさん、I様、Y先生、N様

どうもありがとうございます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

　　

　

　　　

さて、明日は　

【ご予約優先♪数量限定♪エゾシカ汁ちょびっとイタリアンセット/3430円】

開催日です_φ(･_･　　

 

　

　　

農薬や化学肥料を使わずなるべく自然な状態でお野菜を育てている、瑞穂町で農業を営んでいる、菊池樹里ちゃまの生命力あふれるキラキラしたお野菜と　

　

　

　

自然な旨みあふれるエゾシカ肉を　

　

　

　

店主ひで特製お出汁&天然醸造味噌でおつくりするエゾシカ汁に、ちょびっとイタリアンテイストを加えてのご提供です🦌🇮🇹

　

　

　　

セット内容(3430円)　

※1ドリンク

※ごしまの発酵食品多めの肴6品と

※エゾシカ汁ちょびっとイタリアン　

　

　　

　　

肌寒い夜はエゾシカ汁ちょびっとイタリアンで温まりませんか(*^-^*)？

ジビエ初心者さんにもオススメです🔰

　

　

　

本日16日までにご予約くださいますと確実にご用意できます☆　

ご予約なくても用意した数量が終了するまでご注文いただけます♡

　　

 

　

ご注文いただけますが、ご予約優先です♪完売の際はご容赦ください(_ _;)　

　

　

　

お飲み物もお料理も、足りないときは追加ご注文承ります(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)　

　

 

 

あなたも、ジビエと作り手の顔が見える日本酒と、生命力あふれるお野菜で、元気をチャージしませんか(・∀・)？　　

　　

 

 

ご予約、ご来店お待ちしております(*^-^*)🍀✨️　

　　　

　　　

　

🍀本日のごしまタイムは🍀

　 　 

　

※夜の部 　

   17:00〜23:30

  ラストオーダー 

  料理 22:30/飲物 23:00

 

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

　　

　

 

🎪3月のイベント🎪　

　

　　　　

 

①【3/17(火)18時〜入退店自由♪ご予約優先♪数量限定♪エゾシカ汁ちょびっとイタリアンセット/3430円】　

　　

　

　

②【3/29(日)♪ごしま会会員様限定♪ニクの日限定メニュー♪】　　

　

　

　

③【3/30(月)♪味噌の日限定メニュー♪】

　

 

　

 

イベントのご予約、お問合せは直接ごしまへご連絡くださいますよう、よろしくお願いします(*^-^*)🍀✨️

　

　

　

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀　 　

　　　　

　　

　

🍶ごしまの日本酒スタンプラリー🍶

　　　　

 

 

【地元のお米がお酒になるスタンプラリー】始まっています！！

 

　

指定のお酒を1合ずつ6種類飲むとコンプリート🎉

 　

 

　

コンプリート特典その1

《サイコロチャレンジ🎲》

3個ふってゾロ目→1合プレゼント🎁✨

2個ふってゾロ目→半合プレゼント🎁✨

　　　

 

コンプリート特典その２

《ヒミツのお酒をご注文できます🍶✨》←ご注文しなくてもOKです(^^)

　　　

　 　

　

お客様のご厚意で、店主ひで、女将もえたんもエントリー中♡　　

いつもありがとうございます(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

　

　　

 

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀　 　

　　　

　

　

女将もえたんのつぶやきでした💬